高橋雅子さんのパンづくりの本がたくさん入ってきました。 『少しのイーストでつくるパン』シリーズは ゆっくり発酵させる作り方が斬新!で 基本のもの以外に いろんなバリエーションや応用も記載してあるので 見ているだけで楽しい! フィリングの組み合わせも 『いちご+くるみ+チョコ』(まちがいなくおいしい!)とか 『たくあん+しそ+マヨネーズ』(試してみたい!)なんてのも。 そしてすべての本に言えることなのですが デザインやスタイリングが本当におしゃれ! 『ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ』なんて、 動きだしそうなくらいに お菓子がいきいきしています。 水玉のお皿やチェックのクロス、かわいいレースペーパーの上で ニコニコしてたり、つんとすましてたり、 やんちゃにはしゃいでみたり。。。 高橋雅子さんに作られるパンやお菓子は しあわせものだなぁ、なんて思ってしまいます。
by honeycombbooks
| 2010-09-19 21:00
| 商品紹介{BOOK}
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